Hay bodegas que forman parte de la historia del vino y otras que, además, representan una manera de entenderlo. Giacomo Conterno pertenece a esa categoría de casas que despiertan admiración entre los grandes aficionados al Barolo, por la personalidad de sus vinos, su historia y el rigor que hay detrás de cada botella
Nuestra visita era especialmente esperada. Poder conocer la bodega de primera mano y descubrir su filosofía de trabajo era una oportunidad que afrontábamos con enorme ilusión. La experiencia fue aún más especial gracias a la acogida de la familia y a la oportunidad de recorrer las instalaciones acompañados personalmente por Roberto Conterno
Una historia ligada a la grandeza de Barolo
La historia de Giacomo Conterno se remonta a principios del siglo XX, en Monforte d’Alba, en el corazón de las Langhe. Desde sus orígenes, la casa ha construido su identidad alrededor de una idea clara: elaborar Barolos capaces de expresar el territorio y evolucionar durante décadas en botella.
La siguiente generación, con Giovanni Conterno al frente, contribuyó a consolidar la reputación de la bodega. Un momento decisivo llegó en 1974, con la adquisición de Cascina Francia, un viñedo situado en Serralunga d’Alba que se convertiría en una referencia fundamental para la casa.
Hoy, Roberto Conterno representa la tercera generación de esta historia familiar. Su trabajo mantiene viva esa herencia, con una atención extraordinaria al viñedo, a la selección de las uvas y a cada etapa de elaboración
Roberto Conterno: rigor, precisión y respeto por el vino
Uno de los grandes privilegios de nuestra visita fue que el propio Roberto Conterno nos recibiera y nos acompañara durante el recorrido por la bodega. Queremos agradecerle especialmente su tiempo y la generosidad con la que nos acercó al universo de Giacomo Conterno.
Durante la visita nos llamó la atención su carácter meticuloso y la precisión con la que se aborda cada detalle. En una casa con una historia tan importante, se percibe el compromiso de mantener una identidad propia y una filosofía de elaboración que respeta el origen y el potencial de cada vino.
La reputación de Giacomo Conterno se ha construido sobre esa combinación de tradición, exigencia y capacidad de envejecimiento. Sus Barolos están concebidos para evolucionar con el tiempo y expresar con profundidad el carácter de las Langhe
Una cata junto a Roberto Conterno
Después de recorrer las instalaciones, llegó uno de los momentos que más ilusión nos hacía: sentarnos a catar diferentes vinos de la casa junto al propio Roberto Conterno. Probar distintas cuvées y añadas en la propia bodega, escuchando sus explicaciones, nos permitió acercarnos a cada vino desde una perspectiva mucho más personal.
La cata fue una oportunidad para apreciar los matices de cada elaboración y las diferencias entre añadas. Más allá de las etiquetas, fue especialmente enriquecedor poder compartir ese momento con Roberto y conocer de primera mano la filosofía que hay detrás de sus vinos
Entre los momentos más especiales de la cata estuvo el Barolo Riserva Monfortino 2019, uno de los vinos más emblemáticos de Giacomo Conterno. Poder probarlo en la propia bodega, después de recorrer sus instalaciones y compartir la experiencia con Roberto Conterno, convirtió ese momento en algo especialmente memorable.
Monfortino ocupa un lugar único en la historia del Barolo. Es un vino que representa la filosofía más exigente de la casa y que se elabora únicamente en añadas seleccionadas, con una extraordinaria capacidad de evolución en botella.
Para nosotros, catarlo allí fue uno de esos privilegios que hacen que una visita permanezca en la memoria mucho después de regresar a casa
Un gesto que hizo la visita aún más especial
Un detalle que hizo la visita aún más especial
Hubo un gesto de Roberto Conterno que convirtió la visita en un recuerdo todavía más especial. Al saber que mi pasión y mi trabajo están muy vinculados al mundo de las burbujas, tuvo la delicadeza de abrirnos una botella de Jefferson, el espumoso rosado de Nervi–Conterno elaborado con Nebbiolo mediante el método clásico.
Fue un detalle que agradecí especialmente. Después de descubrir algunos de los grandes vinos de la casa, poder compartir también esta botella hizo que la experiencia tuviera un significado personal. Un gesto generoso que habla de la hospitalidad de Roberto y de su atención a los intereses de quienes visitan la bodega
